Mekan
Salmydessos
Doğanın Sofrasında Salmydessos'a Özgü Bir Yolculuk:
Kıyıköy'ün tertemiz havası, bereketli denizi ve verimli toprakları sofralarımıza ilham veriyor. Her gün denizden taptaze çıkan balıkları özenle seçiyor, bahçemizde mevsimine göre yetişen sebzeleri kendi ellerimizle topluyoruz. Mezelerimiz ise her hafta özel reçetelerimizle yenilenerek taze tatlar sunuyor.
Bu sofrada tadına varacağınız lezzetler yalnızca Salmydessos'a özgü bir deneyim sunuyor. Başka bir yerde bulamayacağınız, kasabanın ruhuyla harmanlanmış tatları keşfetmeniz için buradayız.
Doğaya olan bağlılığımız yalnızca mutfağımızda değil, yaşam felsefemizde de kendini gösteriyor. Sebze ve meyve artıklarını kompost yaparak bahçemizi beslerken, hayvansal atıkları ise sokak hayvanlarıyla paylaşarak doğadaki döngüye katkıda bulunuyoruz.
Doğal, taze ve sürdürülebilir bir lezzet deneyimine hazır olun. Salmydessos'un ruhunu sofranızda hissedin!
Ara Sıcaklar
Salmydessos Simit
Türüflü Tarator Sos Yatağında. Adet Fiyatı
Salmydessos Karidesi
Özel Reçete
Ahtapot Güveç
Buharda 4 Saat Pişirilen Ahtapotomuz. Sorunuz.
Salyangoz
Sorularınızı Çekinmeden Sorabilirsiniz
Sakatat Güveç
Dana Böbreği, Dana Ciğeri Ve Dana İç Yağı
Salmydessos Böreği
Midye, Kalamar, Karides Ve Peynir İle Harmanlanmış
Kalamar Tava
Tarator Sos Eşliğinde
Tereyağlı Karides
Karides Güveç
Köy Biberi, Mantar, Domates Ve Sarımsak İle
Tereyağlı Yaprak Ciğer
Özel Karışım Baharatlı Dana Ciğeri
Utku Special
Trakya Bölgesinde Yılda Bir Kere Çıkan Porçini Ve Sezar Mantarı
Pelin Special
Taze Deniz Mahsülleri Şefin Özel Marinesi İle Midye, Kalamar, Karides Ve Peynir İle Harmanlanmış
Baby Kalamar
Deniz Ürünleri
Balıklarımız Günlük Olarak Çıktığı İçin O Gün Çıkan Balıkları Çekinmeden Bize Sorabilirsiniz
Kalkan
Kilogram Fiyatı, 3 Kilo Üzeri Balıkların Fiyatı Daha Farklıdır.
Deniz Levreği
Çinekop
Cupra
Hamsi
İstavrit
Mezgit
Dil Fileto
Dil Şiş
Barbun
Et Ürünleri
Kırklareli Köftesi
Közlenmiş Sebzeler Özel Sos İle Servis Ediliyor
Özel Marine Antrikot
14 Gün Marinede Bekletiliyor
Kuzu Beyti Sarma
Izgara Sebze Eşliğinde Trakya Süt Kuzusu
Salmydessos Usulü Dana Lokum
Izgarada Mühürlenmiş Bonfile Parçaları Sıcak Tereyağı İle Serviz Ediliyor
Kalkan Tandır
Kilogram Fiyatı
Kendi Sobamızda Odun Ateşinde Yapıp Servis Ediyoruz
Aperatifler
Bira Tabağı
Patates Kızartması
Salatalar
Roka Salatası
Roka, Domates, Beyaz Peynir
Mevsim Salata
Mevsim Yeşillikleri, Havuç, Trup, Mor Lahana
Çoban Salata
Domates, Salatalık, Biber, Soğan
Salmydessos Salata
Roka, Domates, Peynir, Mor Soğan, Ceviz, Sarımsak ve Karabiber
Yeşil Salata
Mevsim Yeşillikleri
Tatlılar
Fırında Tahin Helvası
Mevsimsel Tatlılar
Sorunuz
Meşrubatlar
Meyve Suyu Çeşitleri
Şalgam
Kola(Zero)
Fanta
Sprite
İce Tea
Soda
Biralar(Craft Bira)
GARAGUZU
Efes 33cl
Mezeler
Mezeler İçin Biz Yardımcı Olacağız
Rakı Çeşitleri
Tek Rakı
Efe Gold Kullanıyoruz
Duble Rakı
Efe Gold Kullanıyoruz