Mekan
Salmydessos
Doğanın Sofrasında Salmydessos'a Özgü Bir Yolculuk:
Kıyıköy'ün tertemiz havası, bereketli denizi ve verimli toprakları sofralarımıza ilham veriyor. Her gün denizden taptaze çıkan balıkları özenle seçiyor, bahçemizde mevsimine göre yetişen sebzeleri kendi ellerimizle topluyoruz. Mezelerimiz ise her hafta özel reçetelerimizle yenilenerek taze tatlar sunuyor.
Bu sofrada tadına varacağınız lezzetler yalnızca Salmydessos'a özgü bir deneyim sunuyor. Başka bir yerde bulamayacağınız, kasabanın ruhuyla harmanlanmış tatları keşfetmeniz için buradayız.
Doğaya olan bağlılığımız yalnızca mutfağımızda değil, yaşam felsefemizde de kendini gösteriyor. Sebze ve meyve artıklarını kompost yaparak bahçemizi beslerken, hayvansal atıkları ise sokak hayvanlarıyla paylaşarak doğadaki döngüye katkıda bulunuyoruz.
Doğal, taze ve sürdürülebilir bir lezzet deneyimine hazır olun. Salmydessos'un ruhunu sofranızda hissedin!
Ara Sıcaklar
Salmydessos Simit
Türüflü Tarator Sos Yatağında. Adet Fiyatı
Salmydessos Karidesi
Özel Reçete
Ahtapot Güveç
Buharda 4 Saat Pişirilen Ahtapotomuz. Sorunuz.
Salyangoz
Sorularınızı Çekinmeden Sorabilirsiniz
Salmydessos Böreği
Midye, Kalamar, Karides Ve Peynir İle Harmanlanmış
Kalamar Tava
Tarator Sos Eşliğinde
Tereyağlı Karides
Karides Güveç
Köy Biberi, Mantar, Domates Ve Sarımsak İle
Tereyağlı Yaprak Ciğer
Özel Karışım Baharatlı Dana Ciğeri
Utku Special
Trakya Bölgesinde Yılda Bir Kere Çıkan Porçini Ve Sezar Mantarı
Pelin Special
Taze Deniz Mahsülleri Şefin Özel Marinesi İle Midye, Kalamar, Karides Ve Peynir İle Harmanlanmış
Deniz Ürünleri
Balıklarımız Günlük Olarak Çıktığı İçin O Gün Çıkan Balıkları Çekinmeden Bize Sorabilirsiniz
Kalkan
Kilogram Fiyatı, 3 Kilo Üzeri Balıkların Fiyatı Daha Farklıdır.
Deniz Levreği
Çinekop
Cupra
Hamsi
İstavrit
Mezgit
Dil Fileto
Dil Şiş
Barbun
Sarıkanat
Lüfer
Tekir
Et Ürünleri
Kırklareli Köftesi
Közlenmiş Sebzeler Özel Sos İle Servis Ediliyor
Özel Marine Antrikot
14 Gün Marinede Bekletiliyor
Kuzu(Beyti Sarma, Lokum, Külbastı, Pirzola)
Sorunuz
Salmydessos Usulü Dana Lokum
Izgarada Mühürlenmiş Bonfile Parçaları Sıcak Tereyağı İle Serviz Ediliyor
Kalkan Tandır
Kilogram Fiyatı
Kendi Sobamızda Odun Ateşinde Yapıp Servis Ediyoruz
Aperatifler
Bira Tabağı
Patates Kızartması
Yengeç Lokum
Salatalar
Roka Salatası
Roka, Domates, Beyaz Peynir
Mevsimsel Salata
Bahçemizin Yeşillikleri Ağırlıklı Yapıyoruz
Çoban Salata
Domates, Salatalık, Biber, Soğan
Salmydessos Salata
Roka, Domates, Peynir, Mor Soğan, Ceviz, Sarımsak ve Karabiber
Yeşil Salata
Bahçemizin Yeşillikleri İle Yapıyoruz
Tatlılar
Fırında Tahin Helvası
Mevsimsel Tatlılar
Sorunuz
Meşrubatlar
Meyve Suyu Çeşitleri
Şalgam
Kola(Zero)
Fanta
Sprite
İce Tea
Soda
Ekşi Maya Ayran
Biralar(Craft Bira)
GARAGUZU
Efes Özel Seri
Efes Malt
Corona 33cl
Tuborg
Mezeler
Mezeler İçin Biz Yardımcı Olacağız
Trakya Şarapları
Kadeh Şarap
Suvla Kabatepe(Çanakkale)
Vıno Dessera(Kırklareli)
Rakı Çeşitleri
Tek Rakı
Göbek Rakı Kullanıyoruz
Duble Rakı
Göbek Rakı Kullanıyoruz